26,50 25,95
- Beschikbaarheid:
- 24
- Model:
- chateau-de-la-commanderie-lalande-de-pomerol-rubis
- Levertijd:
- max 7 werkdagen
- Merk:
- Chateau de la Commanderie
Prachtige, heldere robijnrode kleur. Evenwichtige en verleidelijke neus die tonen van vers fruit en hout perfect combineert. Ook rood fruit en andere bessen zijn aanwezig in de smaak. Een vlezige aanzet met impressies van kersen, aardbeien en bessen, aangevuld met hints van cederhout, leer, koffie en een vleugje vanille. De zeer aangename en perfect uitgebalanceerde stijl zet zich voort in de lange, fluweelzachte afdronk.
4,1/5 Vivino
Klassieke vleesgerechten en de Franse keuken in het algemeen. Ossenhaas met saus, fijn wild zoals hertenvlees en hinde, coq au vin, halfgare foie gras, varkenshaas en kalfsvlees. Deze wijn decanteren/karaferen mag zeker! Serveer op 15-18°C.
Bewaring:
Bewaarpotentieel van 8-15 jaar met zekerheid, sommige bewaren deze 20 jaar in een goede wijnkelder. De wijn zal verder evolueren en zal nog ronder en zachter worden zonder zijn krachtige smaak te verliezen. De wijn is echter niet gemaakt als bewaarwijn.
Extra informatie:
80% Merlot, 15% Cabernet Franc en 5% Cabernet Sauvignon. Elk perceel ondergaat een aparte gisting in betonnen kuipen met regelmatige overpomping. Na de malolactische gisting rijpt de wijn 14 tot 16 maanden in een mengsel van nieuw eikenhout (24%), enkele wijnvaten (10%), dubbele wijnvaten (12%), grote houten vaten en amforen (54%). Vervolgens vindt de blending plaats en wordt de wijn gebotteld.Klimaat
Een gematigd zeeklimaat met de invloed van nabijgelegen stromende rivieren. De Dordogne zorgt voor extra verkoeling, terwijl langgerekte bossen de wijngaarden beschermen tegen koude zeelucht.
Grond
Zandgrond met witte klei. Biologisch geteeld en alleen behandeld met milieuvriendelijke spuitmiddelen. Aparte wijngaard met oude wijnstokken en een ideale zonnige ligging.
Wijnbereiding
80% Merlot, 15% Cabernet Franc en 5% Cabernet Sauvignon. Elk perceel ondergaat een aparte gisting in betonnen kuipen met regelmatige overpomping. Na de malolactische gisting rijpt de wijn 14 tot 16 maanden in een mengsel van nieuw eikenhout (24%), enkele wijnvaten (10%), dubbele wijnvaten (12%), grote houten vaten en amforen (54%). Vervolgens vindt de blending plaats en wordt de wijn gebotteld.
Al in de XIIde Eeuw verleenden de Ridders van Sint Jacob van Jerusalem er huisvesting aan bedevaarders op weg naar Sint Jacob van Compostella en beschermden hen tegen overvallen van rovers. De naam Commanderie komt van de orde van ridders gevestigd in Pomerol en Lalande-de-Pomerol die ziekenhuizen en huizen stichten ter bescherming van de pelgrims.
Tot 2019 was Château de la Commanderie in handen van de familie Meffre. Gabriel Meffre kocht in 1956 dit huis en stond Claude sinds 1996 aan het roer maar onlangs, in 2019, heeft Karine de Colbert het gekocht.
Het landgoed beslaat een oppervlakte van 39 hectare, waarvan 29 ha beplant met wijnstokken, en de wijngaard omringt het pand.
De gehele wijngaard bestaat uit twee grondsoorten: het bovenste deel ligt op zandgrindgrond op bonte klei en het middelste en onderste deel ligt op zandgrindgrond op diepe klei.
De 29,6 Ha zijn als volgt samengesteld: 80% Merlot, 15% Cabernet Franc en 5% Cabernet Sauvignon; de gemiddelde leeftijd van de wijngaard is 36 jaar.
Wat zijn de wijzigingen aan deze wijn?
Nieuwe state-of-the-art vinificatieapparatuur en -methode
De grond is volledig bewerkt en elke andere rij is voorzien van gras. Het pand heeft ervoor gekozen om richting HVE3-certificering en een organische oriëntatie te gaan.
Wordt verpakt in een kartonnen doos van 6 flessen.
Gemaakt van Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Merlot.
Bekijk ook...
Nieuw
