Name: Chateau Kamnik Fumé blanc
Brand: Chateau Kamnik
Price: 19.75 EUR
Availability: InStock

19,75

Beschikbaarheid:: 8
Model:: Kamnik_fume
Levertijd:: max 7 werkdagen
Merk:: Chateau Kamnik

Nog niet beoordeeld
Beoordeel

>>Kies jaargang of optie<<

* Jaargang

Aantal: Bestellen

Verlanglijst

Omschrijving
Beoordelingen (0)

Omschrijving

Een groengele wijn met kristalheldere schittering. In de neus krijgen we elegante aroma’s van tropisch fruit, citrus, acaciabloesem en een subtiele rokerige toets. In de mond proeft u een volle, frisse wijn met een complexe structuur, zachte mineraliteit en een harmonieuze afdronk. De wijn is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc, rijpte 6 maanden op nieuwe Franse vaten, met toepassing van de sur lie-methode, wat zorgt voor diepgang en finesse.

4,1/5 Vivino

Foodpairing

Uitstekende begeleider bij verse zeevis, gerookte zalm, groene salades en kipgerechten. Heerlijk bij een verfijnde lunch of als gastronomisch aperitief. Op 12°C serveren

Bewaarpotentieel

Deze wijn kan een 10j bewaard worden. Hij wordt iets zachter en voller doch aangeraden deze 4-5j na botteling te drinken.

Extra informatie over het wijnhuis

Vineyard CHATEAU KAMNIK
De meest bekroonde Macedonische wijnmakerij. Winnaars op de "Decanter World Wine Awards 2013" van de "Gouden Medaille en Tegionale Trophy voor Beste Rode Wijn in Centraal- en Oost-Europa". Opgericht en de eerste wijnstokken geplant in 2004, Kamnik had zijn eerste oogst in 2008 en zijn eerste awards in 2009. In 2014 verhoogde de productiecapaciteit tot 120 000 liter. Kamnik drukt de grootsheid van de oude Macedonische tradities, cultuur en bodem, in een echt eigentijdse stijl. Het vermengen van verleden en toekomst, tradities en de verfijnde state-of-the-art aanpak, natuur en wetenschap, daagt ons uit voor de meest boeiende wijnsmaken. De doelstellingen en visies van het wijnhuis zijn ingesteld op het behouden van de historische en traditionele waarden, ze aan te passen aan de eisen van de moderne fijne wijnmarkt en gelijktijdig onderzoek van de mogelijkheden die de geavanceerde technologische toepassingen voor ons ontplooien.

Klimaat: De wijngaarden, gelegen aan de rivier de Vardar, het wijngebied Skopje, strekken zich uit over de heuvels van minimum 300 m boven zeeniveau, met een zuidelijke helling. De omliggende bergen zorgen voor een uitstekend microklimaat. De bergluchtstromen die in dit gebied circuleren, verminderen daadwerkelijk de zomerse avondtemperaturen en houden de grond warm in de winter. De wijnstokken worden geplant met een dichtheid van 5.500 planten per hectare en gesnoeid met de Guyot snoeimethode.

Ondergrond: De matig vruchtbare ondergrond kent een goede compositie en een rijke minerale samenstelling.

Vinificatie: Pneumatische punch-down systeem geeft een uitzonderlijke kleurextractie met zeer fijne tannine en behoudt alle aromatische verbindingen. Het rijpingsproces wordt uitgevoerd onder strikt gecontroleerde temperatuur en vochtigheidsgraad. 10 maanden in nieuwe Franse en Amerikaanse eiken vaten gerijpt

https://chateaukamnik.com/

Prijzen: