Oldenburg vineyard chardonnay

“Oldenburg chardonnay - top wijn uit de nieuwe wereld"

Een heldere strogele met subtiele gouden reflecties, uitnodigend in het glas. 
In de neus verfijnde aroma’s van rijpe perzik, abrikoos en wit fruit, met levendige hints van limoen‑ en citruszest. Daarachter ontwikkelt zich een zachte toets van vanille, geroosterde amandelen en bloemige nuances, dankzij de houtopvoeding en rijping. In de mond rijk en romig van structuur, met een mooie balans tussen fruitige intensiteit en frisse zuurgraad. Tropisch fruit zoals nectarine en witte perzik blijft domineren, afgewisseld met een zachte, boterachtige textuur en elegante houttonen die het geheel complex en gelaagd maken. Lange afdronk waarin de frisse zuren harmonieus samengaan met noten van vanille, honing en een lichte minerale toets — verfijnd en evenwichtig. 

  Scoort 4,1 / 5 op Vivino

Serveren:

Perfect in combinatie met gegrilde vis, kreeft, romige pasta’s of licht gekruid wit vlees. De structuur en frisse zuurgraad maken hem ook een uitstekende partner bij milde kazen of schaal‑ en schelpdieren. Serveren op ongeveer 8‑10 °C, om de frisheid én de complexe aroma’s optimaal tot hun recht te laten komen.

Bewaring:

De Oldenburg Chardonnay komt op dronk wanneer hij jong genoeg is om van de frisse fruitkarakteristieken en het licht gerijpte hout te genieten, maar heeft ook voldoende structuur voor enige ontwikkeling op fles.
???? Bewaarpotentieel: circa 5–12 jaar na de oogst in een goede kelder of bewaarkast. Dit betekent bijvoorbeeld voor de jaargang 2023 dat hij tot ongeveer 2030 kan rijpen. Bij langere bewaring zullen de frisse fruittonen wat zachter worden en kunnen secundaire aroma’s zoals nootachtige, brioche‑ of honingtonen zich sterker uiten, met behoud van een aangename zuurgraad en balans.

Extra informatie:

Oldenburg Vineyards is een ambitieus en kwaliteitsgericht wijnhuis gelegen in de Banghoek Valley, een koel klimaatgebied rond Stellenbosch, één van de meest prestigieuze wijnregio’s van Zuid‑Afrika. De terroirrijke heuvels rond de wijngaard — met bodems van verweerd graniet en zandsteen — geven wijnen met een duidelijke mineraliteit, elegantie en aromatische expressie. 
 

Geschiedenis & filosofie

Het domein werd in 2003 opgericht toen de Zuid‑Afrikaanse wijnliefhebber en investeerder Adrian Vanderspuy de verwaarloosde wijngaarden kocht; het eerste officiële jaargang onder de naam Oldenburg verscheen in 2007. 

Sindsdien is het wijnhuis opgebouwd tot prestigieuze producent, met een sterke focus op hoogwaardige en terroir‑gedreven wijnen. Dit wordt onderstreept door de inzet van handmatige oogst, strikte druivenselectie, en het gebruik van wilde gistvergisting waar mogelijk. 

De huidige hoofdbouwer van de wijnen is Nic van Aarde (sinds 2018), een gerenommeerd oenoloog die focust op minimale interventie en maximale expressie van de wijnstokken en het terroir. Zijn aanpak: eerst kwaliteit in de wijngaard verzekeren en daarna met precisie werken in de kelder. 

Oldenburg combineert respect voor klassieke wijnbouw met moderne inzichten; de wijnmakerij beschikt over moderne apparatuur, maar het échte werk begint in de wijngaard. 

Wijngaarden & terroir

De wijngaarden liggen op hoogte tussen ongeveer 300–410 m en profiteren van een combinatie van koele bergwinden, grote dag‑nacht temperatuurschommelingen, twee grote oceaaninvloeden (Atlantisch en Indisch), en rijke bodemstructuren. Dit draagt bij aan een langzame, gelijkmatige rijping van de druiven en wijnen met frisheid, nuance en diepte.

Prijzen:

• 93/100 Falstaf
• 95/100 Decanter world wine Awards
• Gold medal Decanter
• 94/100 Wine Advocate