26,50
- Beschikbaarheid:
- 23
- Model:
- Kamnik_prestige
- Levertijd:
- max 7 werkdagen
- Merk:
- Chateau Kamnik
Deze wijn is een pareltje! Een intense, robijnrode kleur. Diepe aroma's van zwarte bessen, pruimen en braambessen. Een heerlijk aanwezig maar nooit overheersend houttoets gecombineerd met mediumhoge zachte tannines. Na enkele jaren in de kelder zullen er meer kruidige tonen en impressies van cacao, chacolade, vanille en leder zich tonen. Deze wijn heeft een heerlijke indrukwekkende lange en lichte minerale afdronk. Een echte feest- en vleeswijn.
Dit was de tweede best verkopende wijn van de herfstdegustatie 2025 en wordt internationaal geprezen. Vivino's score van 4,3 op 1977 beoordelingen ondersteund de hoge populariteit.
4,3/5 VivinoFoodpairing
Gerijpte of hartige vleessoorten zoals Rubia Gallega, Black Aberdeen, Hereford enz. maar ook verschillende soorten wild als hinde, reebok en everzwijn. Ook lekker bij sterk smakende kazen. Aanbevolen temperatuur: 14-16°C.
Bewaarpotentieel
Deze wijn kan minstens een 10j bewaard worden. Hij wordt iets zachter en voller doch aangeraden deze 4-5j na botteling te drinken.
Extra informatie over het wijnhuis en wijn
CHATEAU KAMNIK
De meest bekroonde Macedonische wijnmakerij. Winnaars op de "Decanter World Wine Awards 2013" van de "Gouden Medaille en Tegionale Trophy voor Beste Rode Wijn in Centraal- en Oost-Europa". Opgericht en de eerste wijnstokken geplant in 2004, Kamnik had zijn eerste oogst in 2008 en zijn eerste awards in 2009. In 2014 verhoogde de productiecapaciteit tot 120 000 liter. Kamnik drukt de grootsheid van de oude Macedonische tradities, cultuur en bodem, in een echt eigentijdse stijl. Het vermengen van verleden en toekomst, tradities en de verfijnde state-of-the-art aanpak, natuur en wetenschap, daagt ons uit voor de meest boeiende wijnsmaken. De doelstellingen en visies van het wijnhuis zijn ingesteld op het behouden van de historische en traditionele waarden, ze aan te passen aan de eisen van de moderne fijne wijnmarkt en gelijktijdig onderzoek van de mogelijkheden die de geavanceerde technologische toepassingen voor ons ontplooien.
Klimaat:
Droge warme zomers. In de winter kan het er soms erg koud zijn met bij
momenten veel winterse sneeuwval. De nabij gelegen bergen regulariseren de
temperaturen en brengen koelte in de zomer en houden de bodem warmer in de
winter.
Ondergrond:
17 ha wijngaard in totaal die wordt gevormd door een reeks heuvels met een
minimumhoogte van 300m. Gelegen in de Vardar Vallei. Zuidelijke expositie. Arme
zandgronden met kalksteen in de ondergrond en rolkeien in de bovenlaag.
Vinificatie:
Merlot (43%), Vranec (38%) en Cabernet Franc (19%) worden met de hand geplukt
en gescheiden gefermenteerd. Daarna wordt de uiteindelijke blend gemaakt en
rijpt de wijn nog 22 maanden verder op een mix van nieuwe en gebruikte vaten
van Franse en Amerikaanse eik.
https://chateaukamnik.com/
