rosé zweigelt weingut Leth |-| fruitige verfijnde wijn

Een Oostenrijkse rosé gemaakt van de zweigelt druif. 
Gewoon een heel delicate zalmroze kleur. Helder bessenboeket met wat frambozen en aardbeien. Een vleugje kers in de mond, verfrissend pikante zuurgraad en een vleugje zoetheid maken hem levendig. Trendy drinkplezier met klasse, vooral in de zomer, terraswijn van topklasse. De afdronk is zacht en erg smaakvol. 

Serveren bij:
Deze wijn is zeer aan te raden als aperitief of gewoon als u zin heeft in een lekker glas rosé. Verkwikkende aanvulling op zomerse salades, lichte visgerechten, gegrilde groenten, de ultieme terraswijn!

Bewaring:
Deze rosé zal niet verder evolueren. Te drinken in de eerste 3 jaren.

Extra informatie:
Sinds 25 jaar doet de familie Leth aan ecologisch verantwoorde wijnbouw door geen herbiciden te gebruiken en de chemische plantbescherming tot een minimum te beperken. Dank zij de specifieke Lössbodem is het niet nodig te irrigeren, bodembedekking met gras houdt de bodem gezond en maakt bemesting overbodig. De oogst gebeurt uitsluitend manueel met strikte sortering, alleen de beste druiven worden gebruikt voor de topwijnen.

Onze Zweigelt Rosé wordt volgens de klassieke methode geproduceerd: de met de hand geoogste, hele druiven van de eerste oogst uit onze Zweigelt-wijngaarden worden onmiddellijk voorzichtig geperst, zodat slechts een klein deel van de kleur in het sap terechtkomt. Nadat het sap een nacht is opgehelderd, wordt het bij een gecontroleerde temperatuur gefermenteerd en vervolgens snel uit de gist gehaald om het fruit en de frisheid te behouden. Botteling in januari.

Erkenning: