49,00
- Disponibilité :
- 12
- Modèle :
- Kamnik_ten_barrels_syrah
- D�lai de livraison:
- max 7 jours
- Fabricant :
- Chateau Kamnik
Couleur sombre, presque pourpre. Ce vin présente de profonds arômes de cerises noires, réglisse, violettes et poivre noir au nez. Une belle complexité qui ne fera que s'améliorer avec le vieillissement. Même jeune, on retrouve déjà des notes de réglisse, cacao, café et légèrement boisé. La très longue finale confirme ce caractère complexe mais agréable. Le vin possède une finale longue, impressionnante et harmonieuse, idéal pour les dîners festifs ou les plats de viande.
Ce vin n'est disponible qu'en quantités limitées chaque année.
Il a reçu une reconnaissance internationale avec plusieurs médailles d'or. La note Vivino confirme son appréciation élevée auprès de 3000 amateurs de vin.
4,6/5 VivinoAccords Mets-Vins
Rôti d'agneau, chevreuil avec sauce aux gibiers, ragoût de gibier en sauce au vin, rôti de sanglier aux canneberges, et bœuf affiné avec sauce au poivre. Température de service recommandée : 16-18°C.
Potentiel de Garde
Ce vin peut se conserver au moins 10-15 ans, voire plus longtemps.
Distinctions :
- Médaille d'or Concours Mondial de Bruxelles 2021
- Médaille d'or 'Syrah du Monde 2021'
- Médaille d'or The Balkans International Wine Competition & Festival 2021
CHATEAU KAMNIK
Le domaine viticole macédonien le plus primé. Lauréat des "Decanter World Wine Awards" et de nombreux autres concours internationaux. Fondé et premières vignes plantées en 2004, Kamnik a eu sa première récolte en 2008 et ses premiers prix en 2009. En 2014, la capacité de production a été portée à 120 000 litres. Kamnik combine les anciennes traditions, la culture et le terroir macédoniens avec des techniques modernes de vinification à la pointe.
Climat : Étés chauds et secs, hivers froids. Les montagnes environnantes créent un microclimat qui apporte fraîcheur en été et chaleur en hiver.
Sol : 17 ha de vignoble formé de collines d'au moins 300 m. Exposition sud. Sol modérément fertile et riche en minéraux.
Vinification :
92% Syrah et 8% Vranec. Vendange manuelle. Fermentation classique avec longue macération des peaux pour obtenir une belle couleur. Le vin vieillit 20 mois dans un mélange de chêne français et américain. Court passage en bouteille avant commercialisation.
https://chateaukamnik.com/
