Château La Croizille Saint-Emilion grand cru classé
Description
Ce Château La Croizille se présente dans le verre avec une couleur rouge rubis profonde et intense et un bouquet complexe. Le nez s’ouvre sur des fruits noirs mûrs — cassis, prune et mûres — subtilement mêlés à des notes épicées et à de légers arômes de toast issus de l’élevage en fût de chêne. En bouche, le vin montre une structure riche avec un corps plein, soutenu par des tanins mûrs mais raffinés, et un bel équilibre entre le fruit, l’élégance et le chêne finement intégré. Le vin présente une excellente profondeur et longueur, avec une texture veloutée et une finale harmonieuse invitant à une évolution supplémentaire en bouteille.
4,2/5 sur Vivino
Accords mets-vins :
• Viandes rouges grillées
• Carré d'agneau ou entrecôte
• Risotto aux champignons / plats à la truffe
• Fromages affinés
Servir à 18°C.
Conservation :
Ce vin est actuellement prêt à boire mais possède encore un beau potentiel de garde (environ 25 ans selon le millésime), le rendant parfait pour une consommation immédiate ou pour continuer à le faire vieillir.
Informations supplémentaires :
Château La Croizille est la propriété depuis 1996 de la famille belge De Schepper, une famille avec une longue histoire dans le monde du vin. La famille a commencé à produire des liqueurs et spiritueux en Belgique en 1938 et s’est ensuite étendue aux vins de Bordeaux. Leur premier domaine bordelais fut acquis en 1950 avec le Château Tour Baladoz, et ils ont ensuite élargi leur portefeuille pour inclure Château La Croizille à Saint-Laurent-des-Combes.
La famille vise à combiner le respect du terroir avec la technologie moderne et la viticulture traditionnelle, produisant ainsi des vins expressifs et de caractère. Château La Croizille fait partie de plusieurs propriétés bordelaises sous leur gestion, aux côtés d’autres domaines à Saint-Émilion et Margaux.
???????? Directeur Technique & Œnologue : Jean‑Michel Garcion
La production quotidienne est dirigée par Jean‑Michel Garcion, qui travaille en étroite collaboration avec la famille De Schepper depuis de nombreuses années. En tant que directeur technique et œnologue en chef, il supervise la vinification et l’élaboration du vin, en se concentrant sur une sélection minutieuse des raisins, des techniques modernes de vinification et une expression optimale du terroir. Sous sa direction, le domaine a été renforcé et modernisé, contribuant à sa classification Grand Cru à partir du millésime 2022.
???? Communication & Œnologie : Hélène De Schepper
Hélène De Schepper, membre de la famille, joue un rôle important dans la communication, la promotion du vin et l’oenotourisme au domaine. Elle est étroitement impliquée dans l’organisation de dégustations, événements et la présentation du domaine à un public international. Sous sa direction, Château La Croizille a acquis une réputation croissante auprès des professionnels et des consommateurs.
Les Vins de Saint-Émilion
???? Vision & Innovation
Depuis son acquisition, la famille a investi dans :
- La restructuration des vignobles
- La construction d’une cave moderne (2012–2013) avec vue panoramique sur les vignobles
- La viticulture et la vinification avec des installations modernes, combinées aux méthodes traditionnelles
- L’accent sur l’expérience vin et tourisme, permettant à Château La Croizille de recevoir le prix International Best of Wine Tourism en 2015
Reconnaissance :
- Falstaff : 92/100 pour 2016
- James Suckling : 93/100 pour 2016
