39,00
- Disponibilité :
- 18
- Modèle :
- chateau-de-la-commanderie-lalande-de-pomerol
- Fabricant :
- Chateau de la Commanderie
Un vin rouge cerise clair, un exemple typique de ce qu'une vin de qualité bordelais doux devrait être. Vous pouvez sentir des arômes très purs de cerises mûres, de douces fleurs estivales, de groseilles rouges et d'un élevage en chêne. En bouche, le vin est soyeux avec une élégante texture ronde, des tanins doux et fumés, et une finale très longue. En bref, un vin corsé et plein qui reçoit de bonnes critiques chaque année.
À servir avec :
Ce vin se marie parfaitement avec un plat d'agneau ou tout autre plat à base de viande rouge. Les fromages à pâte dure tels qu'un conté. Ouvrez ce vin quelques heures avant de le servir. Décanter ce vin est tout à fait acceptable ! Servir à 15-18°C.
Garder:
Periode de garden 8-10 ans avec certitude, certains le conservent pendant 20 ans dans une bonne cave à vin. Le vin continuera à évoluer et deviendra encore plus rond et doux sans perdre sa saveur puissante.
Informations supplémentaires :
Le vignoble a une moyenne d'âge de 36 ans et s'étend autour du château, sur un sol chaud principalement composé de gravier, où le Cabernet Sauvignon exprime sa finesse et sa délicatesse. La culture et la vinification sont restées traditionnelles, avec des rendements faibles selon le millésime. La fermentation et la macération ont lieu dans des cuves en béton à température contrôlée. L'emplacement exceptionnel du vignoble dans la vallée de l'Isle donne chaque année un vin très fin et caractéristique. Déjà au XIIe siècle, les Chevaliers de Saint-Jacques de Jérusalem y offraient un logement aux pèlerins en route vers Saint-Jacques de Compostelle et les protégeaient contre les attaques de brigands. Plus d'informations sur le vin seront fournies après l'achat sur la fiche du vin.
Emballé dans une boîte en carton de 12 bouteilles.
