Babich pinot gris

Un Pinot Gris raffiné et expressif de Nouvelle-Zélande, issu de la prestigieuse maison Babich. Au nez, un bouquet frais et séduisant de poire mûre, de pomme croquante et de pêche blanche, complété par de subtiles notes florales et une légère touche épicée. En bouche, le vin est rond et soyeux, avec une belle structure où le fruit est parfaitement équilibré par une acidité rafraîchissante. La finale est pure, légèrement minérale et agréablement persistante. Est-ce un Pinot Gris à la manière de l’Alsace ou plutôt italien ? Non, un Pinot Gris néo-zélandais est plus fruité, plus frais et très accessible, tout en conservant finesse et élégance. Un vin polyvalent qui séduira aussi bien les amateurs que les connaisseurs. À découvrir absolument.

Accords mets & vins :
Idéal avec des plats de poisson, fruits de mer, pâtes légères, cuisine asiatique ou simplement en apéritif. Servir entre 8 et 10° pour une fraîcheur optimale.

Garde :
Délicieux à déguster jeune, ce vin peut également être conservé 2 à 4 ans, développant ainsi davantage de complexité.

Informations supplémentaires :
Babich Wineries est l’un des producteurs de vin les plus expérimentés et respectés de Nouvelle-Zélande. Leur succès repose sur plus d’un siècle de passion, de savoir-faire, de durabilité et d’innovation.
“Avoir des vignobles dans les bonnes régions, sur des sites d’exception, et y planter les cépages les mieux adaptés. Nous cherchons à créer des vins élégants, raffinés et faciles à boire.” – Joe Babich.

Depuis ses modestes débuts en 1916, Babich est restée une entreprise familiale, dédiée à l’excellence et à la production de vins de très haute qualité. Ce Pinot Gris provient de vignobles soigneusement sélectionnés dans les meilleures régions viticoles de Nouvelle-Zélande et reflète parfaitement leur philosophie sans compromis.

Récompenses :

• MÉDAILLE D’OR – New Zealand Wine Awards
• MÉDAILLE D’ARGENT – International Wine Challenge
• Pinot Gris les mieux notés – Nouvelle-Zélande