19,50
- Beschikbaarheid:
- 9
- Model:
- leth_riesling_schillingsberg
- Levertijd:
- 7 werkdagen
Weinrieders expressie van Riesling is natuurlijk fruitgedreven en aromatisch, zoals Riesling zou moeten zijn, maar het is ook een ongelooflijk aangename minerale expressie, met elegantie, zuiverheid en delicate zuurtegraad. Hij is rijk en vol in de mond, met een overvloed aan rijpe fruitsmaken van honingzoete gebakken appel en hints van tropisch fruit. Een achtergrond van subtiele kruiden, maar ook sporen van noten en tabak, voegen extra diepte en complexiteit toe aan het beeld. Al deze rijkdom wordt perfect gecompenseerd door een verfrissende en aangename mineraliteit, die de cuvée een goede richting en balans geeft. De afdronk is lang en sappig met een subtiele en verleidelijke kruidigheid.
Serveren bij:
Deze Oostenrijkse witte wijn kan het best goed gekoeld worden gedronken bij 8 - 10°C. De wijn past perfect bij een breed scala aan visgerechten, kreeft en zeevruchten, maar ook bij gefrituurde gerechten of gevogeltegerechten. Daarnaast ook zeer goed bij Aziatische gerechten.
Bewaring:
De wijn heeft lang op de gist gelegen voor botteling, en heeft daardoor een mooi vol karakter én een goede houdbaarheid. (+10j)
Extra informatie:
De evenwichtige Ried Kugler Riesling uit Oostenrijk is een single-varietal wijn, gevinifieerd vegan van het Riesling druivenras. In Neder-Oostenrijk groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren op bodems van zand, kalk en löss. Na de druivenoogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting kan de Ried Kugler Riesling nog 9 maanden harmoniseren op de fijne droesem.Vinificatie: strenge handmatige selectie in de wijngaard, zorgvuldige ontsteling; de druiven werden zachtjes geperst en vervolgens gefermenteerd in gekoelde roestvrijstalen tanks om het zuivere fruitkarakter te behouden. Langer gistcontact om de wijn meer complexiteit en rijpingspotentieel te geven
Erkenning:
De RIESLING KUGLER won het van internationale Rieslings tijdens de proeverij georganiseerd door BELLEVUE en WEINGENIESSER.CH in Zwitserland en kon de jury volledig overtuigen vanwege zijn kwaliteit als geweldige begeleider van maaltijden: “De Riesling Ried Kugler is niet alleen een genot voor gevorderden Riesling-liefhebbers kunnen ook Riesling-beginners overtuigen. Een overtuigende voedselbegeleider, zuiver geproduceerd en rastypisch. "
