7,35 7,15
- Beschikbaarheid:
- 24
- Model:
- alain_grignon_carignon
- Levertijd:
- 7 werkdagen
Omschrijving
Serveren:
Zeer lekker bij een standaard bbq, bij lam en bij andere lichtere rode vlees gerechten.
De wijn is echter zacht en eigen kunt u deze beter zomaar drinken zonder specifiek bij een maaltijd uit te halen. Doordat er niet veel tannines inzitten, zeker niet overheerstend, lekker bij veel hardere kazen en ook enkele witschimmels. Serveer tussen de 16-17°.
Bewaring:
Jong drinken is optimaal genieten. Max 5-6 jaar bewaren.
Extra informatie:
Deze wijn laten proeven op het degustatie weekend in april 2024 en heel veel klanten hebben deze besteld.
De wijnmaker Alain Grignon vertegenwoordigt het nieuwe Frankrijk op wijngebied. Hij weet dat de wijndrinker van nu veeleisend en niet langer tevreden is met doorsnee wijnen. Na het ontdekken van de “nieuwe wereld” is men op zoek naar nieuwe smaakverrassingen, een nieuw type rode wijn. Uitdagende en gloedvolle aroma's, een sappig mondgevoel, wijn gemaakt om te plezieren.....
Alain, een man onfrans nuchter, met een ruime blik en een "open mind" naar de rest van de wijnwereld. Niet belemmerd door enig overdreven Patriotisme, maar een nieuwsgierige belangstelling voor wat er gebeurt in de rest van de wereld. We kunnen nog altijd herinneren wat Alain vroeg bij een bezoek aan ons land; "Wat verwacht de wijndrinkende consument op dit moment in België? Wat vinden ze buiten Frankrijk... interessant?"
Daarbij vergeet hij niet dat prijs en kwaliteit moeten samengaan. Dit is een top wijn in zijn prijsklasse.
Hij heeft vele ambachtelijke wijnboeren uit streken als Minervois, Fitou, Corbières, Roussillon, Faugères, Limoux, Gascogne, etc., tot samenwerking gebracht die tot op de dag van vandaag zijn visie delen.
De Pays d'Oc strekt zich uit over de vier departementen Pyrénées-Orientales, Aude, Hérault en Gard langs de Franse Middellandse Zeekust. Tweehonderd kilometer strand en een zee van wijngaarden badend in de zon kenmerken het gebied in Languedoc-Roussillon evenals de steile hellingen van de Pyreneeën, beboste valleien, de wilde garrigue, de Langunes (Etangs) en de Middellandse Zee. In dit landschap van natuurlijke rijkdom gedijen de wijnstokken onder ideale omstandigheden, die worden gekenmerkt door het mediterrane klimaat, zilte zeewind en de arme bodems. Als een regio die van nature ideaal is voor wijnbouw, heeft het Pays d`Oc zijn wijngaarden afgestemd op de teelt van verschillende Franse druivensoorten. Deze diversiteit is wat het karakter van Pays d'Oc bepaalt.
Het fruit is afkomstig van wijnranken rond het dorp Cruzy, een soort gemiddelde hoogte in de westelijke Hérault ten noorden van Narbonne, en – dit is het geheim – de wijnranken zijn 50 jaar oud. Zoveel Languedoc Carignan geeft een soort schrille rauwheid aan blends. De variëteit is beroemd productief, vooral in de jeugd, en de appellatievoorschriften in Languedoc en Roussillon beperken zorgvuldig de verhoudingen van Carignan in wijnen zoals Corbières, Minervois, St-Chinian en Faugères. Maar oude Carignan-wijnranken kunnen echte kwaliteit leveren – en waarde, zoals blijkt uit deze wijn.
Beoordelingen (0)
Carignan druiven geven een dieprode wijn met een fruitige doch stevige body. Deze wijn wordt gemaakt van 40-50 jaar oude stokken. De kleine opbrengst zorgt voor een intens smakenpalet. Het is vooral het intens zwarte fruit, als bramen en bosbessen, dat de toon aangeeft met een vanille toets van de lichte houtlagering. Een middellange zuivere afdronk maakt dat deze wijn zeer evenwichtig is en een schitterende prijs-kwaliteit verhouding heeft.
3,8/5 bij Vivino
Serveren:
Zeer lekker bij een standaard bbq, bij lam en bij andere lichtere rode vlees gerechten.
De wijn is echter zacht en eigen kunt u deze beter zomaar drinken zonder specifiek bij een maaltijd uit te halen. Doordat er niet veel tannines inzitten, zeker niet overheerstend, lekker bij veel hardere kazen en ook enkele witschimmels. Serveer tussen de 16-17°.
Bewaring:
Jong drinken is optimaal genieten. Max 5-6 jaar bewaren.
Extra informatie:
Deze wijn laten proeven op het degustatie weekend in april 2024 en heel veel klanten hebben deze besteld.
De wijnmaker Alain Grignon vertegenwoordigt het nieuwe Frankrijk op wijngebied. Hij weet dat de wijndrinker van nu veeleisend en niet langer tevreden is met doorsnee wijnen. Na het ontdekken van de “nieuwe wereld” is men op zoek naar nieuwe smaakverrassingen, een nieuw type rode wijn. Uitdagende en gloedvolle aroma's, een sappig mondgevoel, wijn gemaakt om te plezieren.....
Alain, een man onfrans nuchter, met een ruime blik en een "open mind" naar de rest van de wijnwereld. Niet belemmerd door enig overdreven Patriotisme, maar een nieuwsgierige belangstelling voor wat er gebeurt in de rest van de wereld. We kunnen nog altijd herinneren wat Alain vroeg bij een bezoek aan ons land; "Wat verwacht de wijndrinkende consument op dit moment in België? Wat vinden ze buiten Frankrijk... interessant?"
Daarbij vergeet hij niet dat prijs en kwaliteit moeten samengaan. Dit is een top wijn in zijn prijsklasse.
Hij heeft vele ambachtelijke wijnboeren uit streken als Minervois, Fitou, Corbières, Roussillon, Faugères, Limoux, Gascogne, etc., tot samenwerking gebracht die tot op de dag van vandaag zijn visie delen.
De Pays d'Oc strekt zich uit over de vier departementen Pyrénées-Orientales, Aude, Hérault en Gard langs de Franse Middellandse Zeekust. Tweehonderd kilometer strand en een zee van wijngaarden badend in de zon kenmerken het gebied in Languedoc-Roussillon evenals de steile hellingen van de Pyreneeën, beboste valleien, de wilde garrigue, de Langunes (Etangs) en de Middellandse Zee. In dit landschap van natuurlijke rijkdom gedijen de wijnstokken onder ideale omstandigheden, die worden gekenmerkt door het mediterrane klimaat, zilte zeewind en de arme bodems. Als een regio die van nature ideaal is voor wijnbouw, heeft het Pays d`Oc zijn wijngaarden afgestemd op de teelt van verschillende Franse druivensoorten. Deze diversiteit is wat het karakter van Pays d'Oc bepaalt.
Het fruit is afkomstig van wijnranken rond het dorp Cruzy, een soort gemiddelde hoogte in de westelijke Hérault ten noorden van Narbonne, en – dit is het geheim – de wijnranken zijn 50 jaar oud. Zoveel Languedoc Carignan geeft een soort schrille rauwheid aan blends. De variëteit is beroemd productief, vooral in de jeugd, en de appellatievoorschriften in Languedoc en Roussillon beperken zorgvuldig de verhoudingen van Carignan in wijnen zoals Corbières, Minervois, St-Chinian en Faugères. Maar oude Carignan-wijnranken kunnen echte kwaliteit leveren – en waarde, zoals blijkt uit deze wijn.
Bekijk ook...
