Wijnpakket Moselle

Tijdens de zomer van 2020 hebben we wijnen gaan proeven in de Moselle of Moezel streek. De Moselle streek ligt in Frankrijk en is het begin van de gekende Moezel streek die van Frankrijk via Luxemburg naar Duitsland gaat. De Franse AOC wijnstreek is echter weinig gekend bij het grote publiek. We hebben met het domein Sontag het mogelijk gemaakt om via UwSommelier deze wijnen te proeven. De Moselle streek is vooral één van pinot gris, pinot noir, pinot blanc, auxerrois en muller-thurgau. We hebben voor u een pakket samengesteld met 2 pinot gris wijnen en één pinot noir. 

• Pinot gris Tradition 2018 is de instap pinot gris van deze wijnproducent. Een zachte wijn met een fris kantje zonder houtopvoeding, lekker voor zomaar of bij een wit stukje vis.
• Pinot gris Emerlin 2018 is onze favoriet van dit domein. Een zachte pinot gris met een lichte houtopvoeding. Zeer lekker voor een zomerse avond of knus in de zetel. Ook goed bij een zomerse salade met een vleugje honing bv of een vis met een botersausje of zelfs bij sushi.
• Pinot noir barrique 2019 is een pinot noir met een degelijke houtopvoeding. Deze is nu nog te jong om te drinken en wordt beter bewaard tot 2022 vooraleer te openen. Er zijn geen oudere jaargangen te koop jammer genoeg daar dit domein alle wijnen ieder jaar verkoopt vandaar dat deze in het wijnpakket zit.