19,95
- Beschikbaarheid:
- 12
- Model:
- rhonea_gigondag_lepasdemontmirail
- Levertijd:
- 7 werkdagen
Een prachtige robijnrode wijn met paarse tonen. In de neus komen mooie complexe geuren u tegemoet zoals kersen, pruimen, veel kaneel, laurier en zwarte peper. In de mond zult u deze ervaren als een droge wijn met een bovengemiddeld aantal tannines. Deze zijn zacht met nog een licht bittertje. De wijn kan nog enkele jaren doorrijpen en zal nog zachter worden waarbij de geur van leder zal toegevoegd worden. Deze wijn krijgt prachtige reviews. Tip laat de wijn niet te warm worden.
Serveren:
Deze wijn past perfect bij wild, eendenborst, lamsrack, entrecote, .... Open deze wijn graag minstens anderhalf uur voor u deze serveert. Deze wijn decanteren/karaferen mag zeker!
Serveer op 16°C.
Bewaring:
Deze is nu net op dronk indien je graag een intense wijn hebt maar nog een 5tal jaren zeker te bewaren.
De smaak zal niet zoveel meer evolueren doch zullen er tertiare aroma's bijkomen.
Extra informatie:
Genesteld op de hoogten van het Massif des Dentelles de Montmirail, op meer dan 300 meter boven de zeespiegel, is de Cru Gigondas een van de juwelen van de Crus van de Rhône-vallei. Le Pas is een rotspunt in de berg dat de unieke grond vrijgeeft waarop onze wijnstokken zijn geworteld. Dit uitzonderlijke terroir brengt veel elegantie in de cuvée, gehuld in een krachtige en genereuze wijn.
Deze wijn is een blend van grenache en syrah druiven. De grootste zorg is besteed aan de vinificatie van deze Gigondas, die traditionele methoden en moderne technieken combineert. Onze keldermeester, die garant staat voor de identiteit van het landgoed, vinifieert de sappen in roestvrijstalen vaten door de temperaturen zorgvuldig te regelen om het fruit en de aroma's te behouden.
Heeft een 10-tal maanden opvoeding op vat gekregen.
15,5/20 Jancis Robinson
91/100 Jeb Dunnuck
