8,85
- Disponibilité :
- 13
- Modèle :
- Vallegre_Colheita_douro_rood
- Fabricant :
- Vallegre
Vin rouge rubis profond de la région du Douro au Portugal. Nous avons un vin plutôt complexe au nez, ce qui est excellent pour ce prix. Des arômes d'épices de mûre, d'eucalyptus, de poivre, de menthe et une touche de vanille grâce à un vieillissement en fûts de chêne français neufs. En bouche, ces éléments complexes sont une fois de plus présents, démontrant la qualité de ce vin. Une finale assez longue complète le tableau. Assurez-vous également de jeter un coup d'œil à son grand frère, le Vallegre reserva.
À servir avec :
Ce vin se marie bien avec des plats grillés mais aussi avec divers fromages légers qui sont doux et plein de saveur. Servir à 14-16°C.
Conservation :
Ce vin peut certainement passer environ 6 ans en cave. Ce vin évoluera un peu mais si vous recherchez un potentiel de vieillissement, vous feriez mieux de regarder son grand frère, le reserva.
Notez que ce vin montrera une légère sédimentation après quelques années en raison de son intensité.
Informations supplémentaires :
La vallée du Douro est l'une des plus belles régions viticoles du monde et est reconnue comme site du patrimoine mondial de l'UNESCO. Vallegre est une entreprise jeune et dynamique qui produit à la fois des vins de Porto et des vins réguliers sur divers domaines le long du Douro. Tous les vignobles sont situés sur la rive droite près de la ville de Pinhão. Ce Vallegre Branco est fabriqué à partir de cépages locaux, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão. Inconnu de la plupart d'entre nous, mais c'est ce qui donne aux vins portugais une touche originale. Après fermentation, le vin vieillit encore 9 mois en fûts de chêne français, avec un plongeon régulier des pellicules dans le jus (remontage) pour donner au vin une saveur pleine. Vin savoureux avec des arômes de fruits des bois et de cerises. Le goût est équilibré et axé sur les fruits.
Plus d'infos sur www.vallegre.pt
Prix :
- 2014 : MÉDAILLE DE BRONZE "INTERNATIONAL WINE SPIRIT COMPETITION 2016" (MAI 2016 / ROYAUME-UNI)
