16,50 15,00
- Disponibilité :
- 14
- Modèle :
- saronsberg_seismic
Le Saronsberg Seismic Rooi est un vin rouge foncé avec des arômes de cassis, de baies rouges et des notes très séduisantes mais dosées de chêne. Plein de saveurs avec beaucoup de fruits mûrs, des notes épicées subtiles et des tanins fermes mais doux. Malgré sa puissance, il y a aussi de l'élégance et il est bien digeste. Il a été vieilli pendant un total de 20 mois (30% en fûts neufs et 70% en fûts de deuxième année). Il s'agit d'un assemblage de Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit verdot et Malbec.
À servir avec :
Ce vin peut être associé à différents plats mais est très agréable seul. Si vous souhaitez l'accompagner d'un repas, optez pour des viandes rouges grillées raffinées, du gibier ou un ragoût consistant. Un vin très raffiné pour accompagner vos plats.
Conservation :
Le vin est prêt à boire jeune mais pourra certainement vieillir plusieurs années encore.
Informations supplémentaires :
Malgré le caractère moderne de nos installations et notre approche avant-gardiste de l'élaboration du vin, Saronsberg sera toujours indissociablement lié à l'histoire du pays et de la vallée dont il fait partie.Entourée de montagnes dans la Upper Breede River Valley, Tulbagh est totalement unique par sa topographie et sa beauté naturelle. C'est cette caractéristique spéciale qui a attiré les premiers colons ici il y a plus de trois cents ans, et la même qualité a conduit au choix de Tulbagh comme lieu pour la cave Saronsberg. Saronsberg reconnaît le terroir distinctif et le potentiel de la vallée et s'est engagé dans la mission initialement menée par la cave de Nicky Krone pour prouver la capacité de la région à produire des vins de qualité exceptionnelle.
Les raisins de ce vin sont cueillis à la main tôt le matin et refroidis à 4 degrés. Ensuite, ils sont triés, égrappés et pressés doucement.
Scores :
- National Wine Challenge : Double Gold 2019
- Michelangelo Wine Awards : Médaille d'or 2019
