33,50
- Disponibilité :
- 10
- Modèle :
- Champagne_lenique_brut_blancs_des_blancs75
Un Champagne d’une teinte dorée avec une effervescence remarquable et une mousse persistante. Le premier nez est discret avec des notes florales et une légère touche de miel. Ensuite, des arômes de brioche, de pomme mûre et une légère odeur de beurre se dévoilent. Si vous continuez à sentir, vous découvrirez des notes d’amandes, d’herbes séchées et une légère minéralité. En bouche, tous ces arômes s’unissent pour offrir un Champagne merveilleusement équilibré. Une longue finale d’au moins 7 secondes conclut la dégustation. En bref, un Champagne exceptionnel à un excellent rapport qualité-prix. En somme, un Champagne raffiné qui montre comment il faut faire!
Suggestions de service :
Ce Champagne accompagne parfaitement le fromage de chèvre, les coquilles Saint-Jacques, les plateaux de fruits de mer ou le homard. Bien qu’il soit idéal en apéritif, je recommanderais plutôt le mélange 3 cépages de la même maison pour cet usage.
Servir entre 8-10°C et consommer rapidement après l’achat.
Informations supplémentaires :
Ce Champagne est élaboré à partir de 100% de Chardonnay, en utilisant 40% de vins de réserve. Cela signifie qu’un assemblage de différentes vendanges est réalisé pour obtenir cette qualité exceptionnelle.
Une fois l’assemblage réalisé, le Champagne est élevé pendant 3 ans dans les caves.
Plus d’informations sont disponibles sur le site du producteur : https://www.champagne-lenique.fr/en/la-gamme-michel-lenique
Fiche technique : https://www.champagne-lenique.fr/telechargements/ML-Blanc-de-Blancs-fr.pdf
Conseil du sommelier :
Ce Champagne a été dégusté lors d’un dîner comprenant des langoustines grillées au beurre à l’ail en entrée.
En plat principal, un délicieux homard accompagné de salicorne et d’une sauce riche. Ce fut un accord parfait.
Ce Champagne est mentionné depuis des années dans :
