Castellblanc Cava brut rosé |-| Kwaliteitsvolle traditionele rosé Cava!

Een traditionele fijne rosé Cava voor een aangename prijs, wat wil men nog meer. Het geurpalet bestaat uit aardbei, citrus vruchten, zwarte bes, bramen en met een lichte toets van brioche (geur gebakken brood) wat wijst op een goede rijping in de fles. Een prachtige rosé schittering als uitzicht en in de mond is deze Cava fris en elegant met een uitstekende finale. Deze Cave heeft 18 maanden gerijpt ipv de minimum 9 maanden zoals de meeste Cava's.
Enkel op bestelling te krijgen en per 6 flessen. Reken op 7 tal dagen vooraleer deze geleverd kan worden.

Serveren:
Serveren tussen de 6-8° Celsius. Deze rosé Cava is een geweldige goeie opener bij een receptie of zomaar om een fles te kraken. Daarnaast ook lekker bij zeevruchten, salades, pasta of gegrilde kip. Deze Cava is niet bedoeld om te bewaren. Jong drinken is optimaal genieten.

Extra informatie:

Cava is een Spaanse D.O. die zich uitspreid over meerdere gebieden in Spanje. 90% van de Cava productie, zo-ook deze, is afkomstig uit de streek Penedes, gelegen direct ten westen van Barcelona, dat wordt beschouwd als het kwaliteitsgebied voor cava's.

Castellblanch is een van de oudste cava producenten van de Penedès. Het huis is opgericht in 1908 door de Parera famlie. Het huis heeft een ruim assortiment aan Cava's. Cava is altijd gemaakt van methode traditionel (zoals Champagne) en heeft een minimale fles rijping van 9 maanden. Een echte cava is aan de vierpuntige ster onderop de kurk te herkennen. De druiven die gebruikt moeten worden zijn de inheemse soorten : xarello, macabeo en parellada of Trepat/Garnacha voor rosé.

Alcohol: 11,5%
Dosage: Brut: 9 g/l
9 – 12 maanden gerijpt in de fles

Https://www.castellblanc.com/