Cava Costino brut | - | Fruitige harmonieuze Cava!

Een lichtgele traditionele Cava. De mousse is fijn en mooi aanhoudend. In de neus aroma's die het contact met de gisten oproepen en vervolgens evolueren naar een fruitige ondertoon die doet denken aan de klassieke gebruikte druivensoorten. In de mond is hij aangenaam, met een zeer lichte zoete toets. Het is een harmonieuze, verfrissende, elegante en verleidelijke Cava met karakter. Deze Cava is een mooie allround Cava met veel karakter, zeker het ontdekken waard!

Serveren:
Serveren tussen de 5-6° Celsius. Zeker aan te raden voor recepties doordat deze gesmaakt zal worden door een zeer breed publiek. Bij vis, schaal- en schelpdieren, licht vlees, pasta, paëlla en licht romige kaas komt hij zeker ook tot zijn recht. Deze cava is niet bedoeld om lang te bewaren.

Extra informatie:
Deze wordt gemaakt volgens de méthode Tradionel zoals ook Champagne gemaakt wordt. Deze is Cava is gemaakt van 50%Macabeo, 30% Xarel lo en 22% Perrellada druiven. De Cava heeft 12 maanden ipv de minimale 9 maanden (om Cava te mogen zijn) in de kelder gerijpt en is afkomstig van de producent Vinicola Mont Marçal.
De wijnmakerij Mont Marçal Vinícola werd in 1975 opgericht door Manuel Sancho die, na zich jarenlang te hebben toegewijd aan de wereld van de muziek, zijn activiteit richtte op een nieuwe kunst; de wereld van wijn en cava.
In 2015 werd Mont Marçal onderdeel van de Bardinet-groep.
Het nieuwe management slaagt erin de oorsprongsfilosofie van het wijnhuis te combineren met de rusteloze geest van de nieuwe generaties om het op al zijn gebieden aan te passen aan de huidige behoeften van de markt.
Mont Marçal produceert kwaliteitswijnen onder de oorsprongsbenamingen Penedès, Catalunya en Cava.