39,00
- Beschikbaarheid:
- 7
- Model:
- telegramme_rouge
- Levertijd:
- 7 werkdagen
De tweede wijn van het domein Vieux Télégraphe. Dit is de broer van de mytische wijn echter wat hier een tweede wijn is van het domein is voor veel wijnliefhebbers een topwijn. In de neus wijn vol zwart fruit, ceder, kruiden en vanille. In de mond komt dezelfde eigenschappen complexe aan bod. Deze wijn is zeer soepel, rond en zacht in de mond. Een zeer goede wijn die vooral in zijn jeugdige jaren gedronken moet worden. Jeugdig wil hier zeggen de eerste 10 jaar.
Serveren bij:
Deze wijn past perfect bij een mooi stuk rood vlees zoals een filet pur of een ribeye bv. Open deze wijn graag enkele uren voor u deze serveert.
Serveer op 17°C.
Bewaring:
Kan een jaar of 10 bewaard worden, in sommige jaargangen langer al is hij hiervoor niet gemaakt.
Extra informatie:
Deze wijn wordt gemaakt van wijnstokken van minstens 40jaar oud. De wijnstokken die minder dan 30jaar oud zijn bevinden zich op de plaats waar de druiven voor de Vieux Télégraphe vandaan komen. De druiven worden verder aangevuld met druiven van andere percelen die minstens 40 jaar oud zijn.
De druiven worden manueel geoogst en 2x gesorteerd op het veld en 1x op het domein zelf.
De wijn wordt 16 maanden opgevoed in Franse eiken wijnvaten en wordt net zoals zijn grote broer onfiltert op flessen getrokken.
Ook de wijn heeft heel wat beoordelingen die je via deze site kunt raadplegen.
http://vieux-telegraphe.fr/infos-millesimes
Prijzen:
- Wine Advocate 92-94
- James Sucling: 93-94