Kasteel Belle Vue |-| Lekker Belgisch rood

Dit is een mooie heldere rode wijn met licht paarse reflecties. In de neus veel fruitige aroma’s van vooral vers geplukte kersen in combinatie met framboos, bosbes, pruimen en een vleugje hout en kruiden. In de mond is deze wijn vol en toch zacht met fijne tannines die zorgen voor een soepele, licht fruitge afronk waarbij donkere kersen, zoete paprika en zwarte olijven naar voor komen. 

Serveren:
Deze wijn gaat schitterend bij klein wild zoals een duifje of kwarteltje. Daarnaast een leuke wijn bij charcuterie of bij half harde kazen.

Bewaring:
Deze wijn heeft een bewaarpotentieel van  ongeveer 4 jaar.

Extra informatie:
Dit is een blend van 37% merlot khorus, 57% cabaret noir (waarvan 12% 3 jaar gerijpt op acacia hout), 6% cabernet cortis (12 maanden Franse barrique).
De wijngaard van kasteel Bellevue ligt pal centraal in de Belgische fruitstreek: Haspengouw. De hoge ligging en het aanliggende bos zorgen voor een uniek klimaat in de wijngaard. Geworteld in de kalkrijke bodem, genieten de druiven van een voedzame omgeving. De toewijding aan een duurzame wijnbouw zorgen ervoor dat elke druppel doordrenkt is met respect voor natuur en ambachtelijke passie.