Château Haut-Breton Larigaudière Le Créateur 2019 |-| Prachtige wijn

Schitterende prestige wijn. 
Deze Margaux-wijn heeft een bijzondere intense kleur, inktkleurig. In de neus zijn de aroma's bijzonder complex met een explosie van fruit en secundaire en tertiaire aroma's zoals vanille en toast. In de mond versterken zwart fruit en een perfecte beheersing van de structuur van Cabernet Sauvignon de wijn. We zullen de elegantie van deze bijzondere Margaux cuvée en de uitzonderlijke lengte in de mond blijven herinneren. Deze Haut Breton Larigaudière Le Createur is een zeldzame wijn voor een geweldig moment! 
Deze wijn is enkel per kist van 6 flessen te koop. Deze kist worden niet verzonden tenzij in een straal van 10km van Zulte. 
  
Serveren bij:
Deze wijn past perfect bij eendenborst, lamsrack, entrecote, .... Open deze wijn graag enkele uren voor u deze serveert. Deze wijn decanteren/karaferen mag zeker!
Serveer  op 18°C. 

Bewaring:
Deze is nu net op dronk maar nog te bewaren in de kelder tot 2045 dus er nog even tijd. De wijn zal ook verder evolueren waarbij geuren zoals toast, ceder, vanille, champignon, ... nog meer aanwezig zullen worden.

Extra informatie:
Als eerbetoon aan de naam van de familie De Schepper (Le Createur in het Frans) en aan Emile De Schepper die het bedrijf startte, biedt het pand gelegen in de appellatie Margaux een zeer specifieke en prestigieuze cru: Le Createur.
Deze wijn bestaat uit 95% Cabernet sauvignon en 5% merlot.
De naam komt van de familie die deze wijn maakt: "De schepper" in het Frans Le Créateur.

Toen de familie De Schepper in 1964 Château Haut Breton Larigaudière kocht met zijn park en 2 ha wijnstokken, begonnen ze vol passie aan de wederopbouw van het landgoed.  

Vandaag rust de wijngaard van 15 ha op de gemeenten Arsac (3,50 ha) en Soussans (11,50 ha).

Door het feit dat de wijnstokken verspreid liggen in de Margaux-wijngaard, profiteren ze van zeer verschillende terroirs van elkaar, waardoor de complexiteit van de wijnen van het landgoed toeneemt. Als de diepe en zanderige kiezels van Arsac luchtigere wijnen opleveren, bieden de kleiachtige kiezels van Grand Soussans over het algemeen wijnen met een grote structuur.

"The Creator" weerspiegelt een voortdurende en onvermoeibare zoektocht naar perfectie in de persoonlijkheid van een gewas. De aandacht die wordt besteed aan alle factoren die het leven en de evolutie van de wijn kunnen beïnvloeden, is tot in het kleinste detail zichtbaar.

Voor de ontwikkeling van onze cuvée "Le Créateur" selecteren we het mooiste perceel van onze wijngaard (1,5 ha). De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 35 jaar en gedurende de hele vegetatieve cyclus wordt de grootste zorg besteed. We laten slechts 4 tot 5 trossen per plant over, wat een gemiddelde opbrengst van 25 hl/ha oplevert, waarbij concentratie boven opbrengst wordt verkozen. 

Net als bij Château Haut Breton Larigaudière wordt het accent gelegd op de natuurlijke concentratie van de druiven in de wijngaard; zo respecteert elk van de wijnbouwoperaties een kwalitatieve benadering die we onszelf hebben opgelegd: van de wijnstok, in de kelder, tot het bottelen.