Baron de Bellac Carte D'or |-| Een lekker fruitige lichte halfzoete schuimwijn!

Baron de Bellac Brut is een fruitige kwaliteitsschuimwijn. Het geurpalet is geladen met peer, appel en citrusvruchten. Deze mousseux gemaakt van Ugni Blanc heeft een fijne pareling en smaakt fruitig en fris met een lichte zoete toets. Deze schuimwijn heeft minder alcohol zodanig dat mensen op een receptie een glaasje meer kunnen drinken. Ideale prijs voor een groot feest!

Serveren:
Serveren tussen de 7-8° Celsius. Hier kunnen lichte apéritiefhapjes en zal ook bij sushi bv heel goed passen door het fruitige karakter van de mousseux. Bij een fruitig dessert kan deze schuimwijn ook maar dan best decanteren zodat de pareling vermindert.
Deze schuimwijn is niet bedoeld om te bewaren. Jong drinken is optimaal genieten.

Extra informatie:
Deze wordt gemaakt volgens de méthode Charmat, uitgevonden door de Fransman Eugène Charmat in 1970 en behelst een tweede gisting van de wijn dit niet plaatsvindt op de fles maar in een inox vat. Zo kan op relatieve goedkopere manier mousserende wijn gemaakt worden. Na de tweede gisting wordt de wijn op flessen gebotteld. Dit is hetzelfde proces die gebruikt wordt om Prosecco te maken. Ze heten dit ook wel de Methode cuve close.