13,25 12,00
- Beschikbaarheid:
- 18
- Model:
- Colomé_torrontes
- Levertijd:
- max 7 werkdagen
- Merk:
- Colomé bodegas
Omschrijving
4/5 Vivino
Serveren bij:
Ideaal als aromatisch aperitief, maar ook een topper bij lichte salades met citrusvinaigrette, ceviche, Aziatische gerechten of gegrilde courgette/asperges al of niet op de bbq.
Zeer aan te raden bij asperges à la flamende.
Bewaring:
Deze wijn is nu op dronk. Torrontes kan echter ook een aantal jaar bewaard worden maar het frisse verdwijnt. Sommigen verkiezen dit.
Extra informatie:
Verscholen in een uithoek van de Calchaquí-valleien, een van de meest indrukwekkende landschappen van Argentinië, vindt u een van de hoogstgelegen wijngaarden ter wereld: Bodega Colomé, opgericht in 1831.
Geschiedenis:
Bodega Colomé werd opgericht in 1831 en is al meer dan 180 jaar een pionier op het gebied van de mogelijkheden van wijngaarden op grote hoogte. We zijn er trots op dat we de oudste wijnmakerij van Argentinië zijn.
In 1998 ondernam Donald Hess een epische reis op zoek naar de beste wijnen van Zuid-Amerika. Hij was eerst in Chili geweest en vervolgens in de regio Mendoza in Argentinië, maar tevergeefs had hij nog steeds niet de speciale druif gevonden waarnaar hij op zoek was. Toen hij aankwam in de Noord-Argentijnse provincie Salta, raakte Donald geïnspireerd door het stralende zonlicht en het uitstekende terroir, wat hem inspireerde tot zijn visie om een nieuwe categorie wijnen te ontwikkelen: wijnen van grote hoogte.
In de hooggelegen woestijn op 2600 meter hoogte ontdekte Donald de 'El Arenal wijngaard' en twee jaar later breidde hij deze uit naar Colomé op 2300 meter, de oudste continu producerende wijnmakerij van Argentinië (1831). Vandaag de dag zetten we de traditie voort van het produceren van zeldzame, beperkt geproduceerde wijnen, geteeld met duurzame methoden in een zuiver microklimaat. Colomé herbergt enkele van de oudste continu producerende wijnstokken ter wereld.
Maatschappelijk verantwoord ondernemen en duurzaamheid:
Colome heeft diep respect voor de mensen, het land en de cultuur, alles wat eraan voorafging en alles wat nog komen zal. Het behoud van onze natuurlijke hulpbronnen door middel van duurzame praktijken is essentieel voor de levensvatbaarheid van al onze activiteiten op de lange termijn.
Team:
Bij Colomé zijn we een grote, uitgebreide familie. We komen misschien allemaal uit verschillende culturen en hebben allemaal een andere achtergrond, maar ongeacht onze expertise delen we allemaal dezelfde droom en beleven we dit avontuur samen.
Beoordelingen (0)
Een licht gouden kleur in het glas. In de neus een weelderig boeket van kamperfoelie, rozenblaadjes en een levendige mix van citrus, abrikoos en pompelmoes. De smaak is fris met een pittige aanzet met sappig wit fruit, florale toetsen en een aromatische, droge afdronk vol spanning en mineraliteit. Wijnhuis uit 1831 en hier wordt wijn gemaakt op 2300m hoogte.
Dit was tijdens de lenteproeverij van 2025 de best verkopende wijn.
4/5 VivinoServeren bij:
Ideaal als aromatisch aperitief, maar ook een topper bij lichte salades met citrusvinaigrette, ceviche, Aziatische gerechten of gegrilde courgette/asperges al of niet op de bbq.
Zeer aan te raden bij asperges à la flamende.
Bewaring:
Deze wijn is nu op dronk. Torrontes kan echter ook een aantal jaar bewaard worden maar het frisse verdwijnt. Sommigen verkiezen dit.
Extra informatie:
Verscholen in een uithoek van de Calchaquí-valleien, een van de meest indrukwekkende landschappen van Argentinië, vindt u een van de hoogstgelegen wijngaarden ter wereld: Bodega Colomé, opgericht in 1831.Geschiedenis:
Bodega Colomé werd opgericht in 1831 en is al meer dan 180 jaar een pionier op het gebied van de mogelijkheden van wijngaarden op grote hoogte. We zijn er trots op dat we de oudste wijnmakerij van Argentinië zijn.
In 1998 ondernam Donald Hess een epische reis op zoek naar de beste wijnen van Zuid-Amerika. Hij was eerst in Chili geweest en vervolgens in de regio Mendoza in Argentinië, maar tevergeefs had hij nog steeds niet de speciale druif gevonden waarnaar hij op zoek was. Toen hij aankwam in de Noord-Argentijnse provincie Salta, raakte Donald geïnspireerd door het stralende zonlicht en het uitstekende terroir, wat hem inspireerde tot zijn visie om een nieuwe categorie wijnen te ontwikkelen: wijnen van grote hoogte.
In de hooggelegen woestijn op 2600 meter hoogte ontdekte Donald de 'El Arenal wijngaard' en twee jaar later breidde hij deze uit naar Colomé op 2300 meter, de oudste continu producerende wijnmakerij van Argentinië (1831). Vandaag de dag zetten we de traditie voort van het produceren van zeldzame, beperkt geproduceerde wijnen, geteeld met duurzame methoden in een zuiver microklimaat. Colomé herbergt enkele van de oudste continu producerende wijnstokken ter wereld.
Maatschappelijk verantwoord ondernemen en duurzaamheid:
Colome heeft diep respect voor de mensen, het land en de cultuur, alles wat eraan voorafging en alles wat nog komen zal. Het behoud van onze natuurlijke hulpbronnen door middel van duurzame praktijken is essentieel voor de levensvatbaarheid van al onze activiteiten op de lange termijn.
Team:
Bij Colomé zijn we een grote, uitgebreide familie. We komen misschien allemaal uit verschillende culturen en hebben allemaal een andere achtergrond, maar ongeacht onze expertise delen we allemaal dezelfde droom en beleven we dit avontuur samen.
Bekijk ook...
Nieuw
