Chateau de France Pessac Léognon 2019

Sans aucun doute, le vin blanc Pessac Léognan avec le meilleur rapport qualité-prix. Dans le verre, une couleur jaune citron avec des reflets dorés. Doux et fruité dès le départ avec une grande intensité; de belles notes de pêches jaunes, d'agrumes, d'ananas et aussi des touches minérales. Une fraîcheur délicieuse en finale, parfaitement équilibrée. La finale reste intensément fruitée, douce et fraîche à la fois. Hautement recommandé! Vous recevez un vin élégant à un prix très bas. Composé de 80% Sauvignon Blanc et 20% Sémillon.
 4/5 Vivino

Service:
Parfait avec des plats tels que le homard, des plats de poisson en sauce, du poisson grillé, du paté et des terrines, des ragoûts, des fromages doux comme le Beaufort, etc. Servir à environ 10-12°C.

Conservation:
Ce vin peut être conservé jusqu'à 10 ans.

Informations supplémentaires:
Chateau de France représente parfaitement cette appellation. Situé dans la commune de Léognan, à côté du Chateau de Fieuzal, un Grand Cru Classé, Chateau de France produit des vins blancs et rouges. Bernard Thomassin, avec son fils Arnaud, gère ce prestigieux Chateau. Chateau de France a régulièrement remporté des prix grâce à la qualité de leur Pessac Léognan. Le succès de Chateau de France s'explique par leur professionnalisme et leur passion pour produire un grand Pessac Léognan. Le vin rouge de Chateau de France, en particulier le millésime 2011, a été primé et considéré comme un excellent vin (2 étoiles) par le Guide Hachette des Vins 2015. Le vin blanc de Chateau de France a également été régulièrement reconnu avec 1 ou 2 étoiles dans le Guide Hachette des Vins, respectivement en 2012 et 2013 pour les millésimes 2009 et 2010. La récolte est effectuée manuellement. Le domaine viticole applique une agriculture durable et suit une approche écologique. La cave et le chai sont magnifiques et modernes. 

Vinification: 7 à 10 jours de fermentation en fûts.
Contrôle de la température.
Températures maximales de fermentation: 20-25°C max.
Elevage en fûts neufs (30%) et d'un vin pendant 10 mois.