Campalliano rosso Vignamato - Marche region

« Vignamato Campalliano – l’âme des Marches dans un verre. »

Un vin qui séduit immédiatement par sa profonde robe rouge rubis aux reflets violacés. Le bouquet est à la fois séduisant et complexe : cerises noires mûres, myrtilles et figues, enveloppées élégamment par des notes de violette, de réglisse et une touche de vanille. Plein, puissant et pourtant d’une grande douceur en bouche, révélant des couches riches de fruits noirs, d’épices et une pointe de chocolat pur. Une finale longue et veloutée qui respire élégance et raffinement. Un vin qui éveille les émotions et incarne l’essence de la région des Marches.

  Note : 4,2 / 5 sur Vivino

Service :
Un compagnon idéal pour les grands moments culinaires : pensez aux pâtes à la truffe, au carré d’agneau au romarin, aux plats de gibier ou à une belle sélection de fromages affinés. Servez à 16-18°C et laissez-le respirer quelques instants pour une expérience optimale.

Vignamato est l’un des domaines les plus prestigieux des Marches, reconnu pour son mariage unique entre tradition et innovation.

Le Campalliano est issu de raisins soigneusement sélectionnés, provenant des meilleurs coteaux ensoleillés des Castelli di Jesi (San Paolo di Jesi), situés à 250 mètres d’altitude avec une orientation sud-est idéale.
Vinification : Vendanges manuelles, pressurage délicat et fermentation longue et soignée pour une extraction aromatique maximale.
Élevage : 12 à 14 mois en barriques françaises suivis de 6 mois en bouteille, apportant profondeur, élégance et charme irrésistible.

Storytelling :
Ce qui rend le Campalliano vraiment spécial, c’est l’histoire de la famille Vignamato. Depuis des générations, elle poursuit la même passion : créer des vins qui touchent non seulement les papilles, mais aussi le cœur. Chaque bouteille reflète leur amour pour la terre, leur respect des traditions et leur quête de perfection. Ce vin n’est pas seulement une boisson, c’est une expérience – une invitation à savourer l’instant et célébrer la vie.

Astuce : Essayez le Campalliano avec un ossobuco classique ou un ragoût mijoté – une alliance culinaire inoubliable.