29,95
- Beschikbaarheid:
- 8
- Model:
- Château_Lamartine_expression_rouge
- Levertijd:
- 7 werkdagen
- Merk:
- Château Lamartine
Een donkerzwarte wijn met een purperen schijn in het glas. In de neus krijgen we een vuurwerk aan aroma's van rood en zwart fruit, laurier, kokos, leer, vanille, chocolade en zachte kruiden. In de mond is dit een vlezige en geconcentreerde wijn met zijdezachte mooie versmolten tannines en een opmerkelijke lange afdronk. Wijn gemaakt van wijnstokken van minstens 60j oud.
4,2/5 op vivino (2020 had nog geen score)Serveren :
Server tussen de 17 en 18 graden. Te eten bij een fijne keuken van wild, truffels, lam, ... Maar ook zeker lekker om te drinken bij een stuk zwarte chocolade. Open deze graag minstens 2u op voorhand. Is hij nog jong mag u deze karaferen. Is hij oud mag u deze decanteren.
Bewaren :
Deze wijn kan nog een 20j bewaard worden. Hij zal zachter worden, wanneer u een oude versie proeft proeft u de kracht van de Cahors streek en zijn malbec wijnen!
Bijkomende informatie :
Het Château Lamartine ligt aan de uiterst westelijke kant van de Cahors Appellation, op de oudste terrassen van de Lot Valley. Op die terroirs van klei en kalksteen, de 37 hectare kijken naar het Zuiden, dewelke een perfecte rijpheid aan de Malbec garanderen.Vier generaties lang geeft de familie Gayraud de grootste zorg aan de wijnbouw gebracht. Dat is de sleutel om een zuivere uitdrukking van de terroirs te krijgen. In 2016 geven Alain en Brigitte de fakkel door aan hun kinderen.
« Onze broer en zus tandem is onze kracht, onze terroirs zijn onze rijkdom. Ons idee: een wijnbouw altijd schoner, wijnen altijd fijner ». LISE & BENJAMIN
In het zuidwesten, ten noorden van Toulouse en ten oosten van Bordeaux ligt de appellatie Cahors. Halverwege tussen de Middellandse Zee en de Atlantische Oceaan profiteert de appellatie van een ideaal microklimaat voor de rijpheid van Malbec.
De bodem, gemaakt van klei en kalksteen, garandeert de frisheid van de wijnen.
Eind jaren zestig verenigden een vijftiental wijnboeren zich om het project van de oprichting van een AOP te verdedigen. Edouard, overgrootvader van Lise en Benjamin, zal één van hen zijn.
Ze verkregen het uiteindelijk in 1971. Château Lamartine is nog steeds erg trots om tot de Cahors Appellation te behoren.
De afgelopen jaren is de appellatie de aandacht blijven trekken en wordt vandaag de dag erkend als het oorspronkelijke terroir van Malbec.
De nieuwe uitdaging voor Cahors wordt de classificatie van de verschillende terroirs. Vandaag staan we nog maar aan het begin met de indeling in vallei- en Causse-terroirs.
De Cahors-appellatie, iets om naar te kijken...
Deze 100% malbec wijn is afkomstig van een oude terroir van 5 hectaren waar men een zeer lage oogst heeft. De wijn wordt 40 dagen gemacereerd en wordt 24 maanden opgevoed op nieuwe frans eik.
