Rural par nature blanc Paul Mas |-| super lekkere biologische droge witte wijn

Een mooie lichtgele wijn met een mooie zeer licht groene schijn. In de neus een mooi assortiment van verschillende geuren zoals mineraliteit, witte bloesems, perzik, citrus en passievrucht. In de mond komt vooral het zachte fruitige  karakter van deze wijn naar boven. De wijn heeft een medium lange fruitige afdronk. Deze biologische wijn is gemaakt van grenache blanc, vermentino, viognier en muscat wat een mooie blend oplevert.  
 

Serveren:
Schitterende wijn bij aperitief, schelpdieren en garnalen, schaaldieren (kreeft, langoest), koude visschotels, gebakken of gegrilde vis, vis in saus, patés en terrines, koude schotels, voorgerechten in roomsaus, zachte kazen.

Bewaring:
Deze wijn kan enkele jaren bewaard worden doch zal hij niet veel evolueren.

Extra informatie:
Les Domaines Paul Mas wordt gedreven door Jean Claude Mas , zoon van oprichter Paul Mas. Zij bezitten in totaal 120 Hectare wijngaard in de Languedoc in het Zuiden van Frankrijk. De wijngaarden liggen vlak bij de zee. Ze zijn beplant met Syrah, Grenache, Cabernet sauvignon, Merlot, Carigna en Cinsault voor de rode en rosé wijnen. Voor de witte wijnen heeft Jean Claude, Viognier, Sauvignon Blanc en Chardonnay aangeplant. Iedere wijn heeft zijn eigen identiteit en brengt het beste uit het terroir. De filosofie van het huis Paul Mas is er opgericht de typiciteit van bodem en druivenras te behouden, en tegelijkertijd een wijn te presenteren die aansluit bij wat de wijngenieter vandaag de dag vraagt; Veel fruit, concentratie, kleur geur en smaak.
Languedoc-Roussillon was het eerste gebied in Frankrijk dat door de Romeinen met wijnstokken werd ingericht toen ze voor het eerst in het land aankwamen. Oude bush-wijnstokken verspreid over de regio produceren wijnen met concentratie en diepte, die vele jaren kunnen rijpen, terwijl wijngaarden langs de kust prachtig frisse en zoute witte wijnen en rosés produceren, perfect voor lange zomeravonden.

Andere wijnen van deze wijnmaker zijn steeds te bestellen.