Petit Haut Lafitte Pessac-Léognon 2015 |-| Superieure wijn

Diep donkere rode wijn in het glas. In de neus heb ik een complex verhaal ontdekt van rood/zwart fruit, reuk van een sigarenkistje, specerijen, vanille, cederhout, leer en lavendel. Het mag gezegd zijn dat dit een klassewijn is met al deze verschillende geuren. Deze geuren zullen nog verder ontwikkelen in de fles in uw kelder. In de mond een medium tot een volle wijn waarbij de ronde zachte tannines samen met een licht peperige toets een zeer lange afdronk brengen. Dit is de tweede wijn van het grote huis Smith Haut Lafitte. Deze is gemaakt van de jongere stokken van Merlot en Cabernet Sauvignon. Een genot!
Komt in kisten van 6 flessen per kist, wordt niet per fles verkocht.

Serveren bij:
Deze wijn past perfect bij wild, eendenborst, lamsrack, entrecote, .... Open deze wijn graag anderhalf uur voor u deze serveert. Deze wijn decanteren/karaferen mag zeker!
Serveer  op 17°C. 

Bewaring:
Deze is nu net op dronk indien je graag een intense wijn hebt maar nog te bewaren in de kelder tot 2027 dus er nog even tijd.
De wijn zal ook verder evolueren waarbij geuren zoals toast, ceder, vanille, champignon, ... meer aanwezig zullen worden.

Extra informatie:
Hoewel er sinds het midden van de 14e eeuw wijn wordt geproduceerd, zag Château Smith Haut Lafitte pas echt het levenslicht in de 18e eeuw met Georges Smith, de oprichter ervan. De naam "Lafitte" komt van het Latijnse "ficta" ("de steen"), dat in het Gascon-dialect "fitte" is geworden om een specifieke ​​grindhelling aan te duiden, vergelijkbaar met die waarop de wijngaard zich bevindt. Gezien de uitstekende kwaliteit van zijn productie, besloot Georges Smith het laatst naar Engeland te exporteren om de vele amateurs van "New French Claret" tevreden te stellen. Na verschillende wisselingen van eigenaren in de komende twee eeuwen en een zekere achteruitgang in kwaliteit, zal de komst van de familie Cathiard aan het hoofd van het landgoed in 1990 de productie nieuw leven inblazen. Dit is hoe Smith Haut Lafitte uit het volgende jaartal vond:
De wijngaard van het landgoed beslaat 56 hectare, waarvan er 45 zijn gewijd aan de productie van rode wijn. Om tegemoet te komen aan zijn streven naar uitmuntendheid, heeft het kasteel nu zijn eigen kuiperij: het kan zo het proces van het maken van vaten controleren. Evenzo helpt een geïntegreerd weerstation de gevolgen van slecht weer voor de wijnstokken te voorkomen. Het kasteel is een van de pioniers van het luxe wijntoerisme in Bordeaux geworden. En de familie Cathiard staat ook aan de oorsprong van het merk Caudalie.
Petit Haut Lafitte is misschien niet de geweldige wijn van het landgoed dat is weggelegd voor de grand cru classé (€110/fles), maar het is niettemin een geweldige wijn. Inderdaad, de opbrengsten van de wijnstokken worden gecontroleerd op 35 hl / ha, de bessen worden gesorteerd en ontsteeld. De wijnen worden 14 maanden gerijpt in vaten gemaakt in hun geïntegreerde kuiperij. Het heeft een intense robijnrode kleur. De neus wordt gekenmerkt door tonen van zwart fruit en gedroogde kruiden en evolueert na verloop van tijd naar complexe empyreumatische tonen. Lang in de mond, volumineus en smakelijk, deze pittige wijn zal voortreffelijk zijn na minstens vier jaar rijping.
Beoordelingen:

• 90 punten Robert Parker
• 90 punten wine spectator
• 92+ punten Vinous
• 94 punten James Suckilng
• 16/20 Jancis Robinson