19,50
Excl. BTW: 16,12
- Excl. BTW:
- 16,12
- Beschikbaarheid:
- 2
- Model:
- Chakana estate malbec
- Levertijd:
- 7 werkdagen
Een zeer mooie dieprode wijn met paarse tinten die wijst op een hoge concentratie. In de neus zeer fijne aroma's van zwarte bosbessen en bramen, peper, zoethout, exotische kruiden gepaard met aroma's van tabak, mokka en na rijping komt hier leder en een licht rokiger effect bij. U merkt een zeer complexe wijn. Bij het proeven ervaart u een stevige wijn die zeer elegant overkomt. U krijgt een zeer lange aromatische afdronk.
Deze wijn schreeuwt om een lekker stuk vlees.
Serveren:
Perfecte wijn bij stevige gerechten op basis van rood vlees (rund, sappig lamsvlees). Past ook geweldig goed bij een BBQ vooral met mooie grote stukken geroosterd en kruidig vlees.
Serveer rond de 16-18°C en open deze minimum 45 tot een uur op voorhand!
Bewaring:
Deze wijn kan zeker een aantal jaren bewaard worden. Om eerlijk te zijn hoelang weet ik niet aangezien deze steeds zeer snel op is.
Extra informatie:
Chakana is een jong bedrijf, heeft zijn oorsprong pas in 2002. Dit wil niet zeggen dat ze zomaar iets maken natuurlijk. Het is een heel modern bedrijf die ondertussen 2 miljoen liter wijn maakt.Maar de verwerking van de druiven en de opvoeding gebeurt zo kleinschalig mogelijk. Niet iedere wijngaard is dezelfde natuurlijk. Op deze manier wordt intensief gewerkt naar kwaliteit.
De wijngaard werd opgericht in 2002 door de Argentijn Juan Pelitsatte met Italiaanse roots. Hij heeft zichzelf toegewijd om wijnmaker en kocht land hiervoor in Mendoza, Lujan de Cuyo. Het grote succes van zijn wijnen ligt in de terroir. De wijngaard is gelegen op de flanken van het Andes gebergte. 's Avonds is het er fris wat een trager rijpingsproces oplevert hierdoor ontstaat een perfecte balans van smaak en diepte in de wijnen.
Scoort 16/20 bij Jancis Robinson
Bekijk ook...
